Nichée dans la vallée du mont Sibual-Buali au nord de Sumatra, Sipirok est une une petite ville agricole. Son climats rafraîchissant est propice a l’agriculture. Les principales ressources sont issues des rizières, de plantations diverses, giroflier, ananas et plus notamment celle du « Kopi sipirok »… Un café connu pour son gout unique dû à l’activité sulfureuse du mont Sibual qui rend les terres de cette région très fertiles.
Il y pousse également un riz de qualité supérieure appelé « Dahanon Silatihan »,. On l’utilie entre autres pour la célèbre spécialité de la région, le « Lomang ». C’est une collation à base de riz gluant cuit dans un morceau de bambou, après avoir été roulé dans une feuille de bananier et mélangé avec du lait de coco. Accompagné avec du « Sambal Gaor », chips de manioc à tremper dans une sauce pimentée, ou encore les « Sambal Taruma », sortes de croustilles au piments. Tant d’amuse-bouches à déguster sur les étales des marchés de cette région riche en saveurs.
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STANDARD
Petits hôtels de propriétés locales Petites maisons d'hôtes familiales. Chambres simples avec FAN ou AC, équipées d'une salle de bain et d'une terrasse privative
CHARME
Atmosphère calme et sympathique Chambres climatisées. Décoration soignée. Douche avec eau chaude. Emplacement calme et privilégié avec piscine et restaurant.
LUXE
Hôtel de Standing International Décoration raffinée. Chambres spacieuses avec AC, équipées de minibar, TV, Wifi. Hôtel avec piscine, Spa, restaurant
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