Belimbing

 

Les rizières en terrasse sculptent les paysages de l île de Bali. Parce qu’un fermier de Belimbing ne peut pas inonder toutes ses rizières en même temps. Ni dériver un cours d’eau pour irriguer  au détriment de ses voisins. Un système de gestion concertée de l’eau a donc été mis en place.

L’harmonie est la philosophie qui sous-tend cette organisation sociale, culturelle et économique. Elle naquit  il y a près d’un millénaire à Bali. Organisation unique au monde, le Subak  sublime ainsi  ce cadre enchanteur et préservé.