Le Vieux Port de Makassar, connu sous le nom de « Pelabuhan Paotere », est un lieu emblématique de la ville de Makassar. Ce port historique est non seulement un point névralgique pour le commerce maritime, mais aussi un site riche en culture et en histoire. Situé sur la côte sud de Sulawesi, il est le plus ancien port de la région et a joué un rôle crucial dans le développement économique de la ville.
Le Vieux Port est un lieu animé, où les bateaux de pêche traditionnels, appelés « perahu », ou bateau de marchandises appelés « pinisi » côtoient des navires de commerce modernes. Les couleurs vives des embarcations, souvent ornées de motifs traditionnels, créent un spectacle visuel captivant. Les visiteurs peuvent observer les pêcheurs au travail, déchargeant leurs prises fraîches, tandis que les marchands vendent des fruits de mer et d’autres produits locaux.
Les « Pinisi » ont été utilisés depuis des siècles pour le transport de marchandises et de passagers entre les différentes îles de l’Indonésie. Le nom « Pinisi » dérive du mot « pintu si », qui signifie « voile cousue » en langue Bugis, une référence à la voile caractéristique de ces bateaux.
Les Pinisi sont connus pour leur grande taille et leur capacité à transporter de lourdes charges. Ils ont été construits à partir de bois de qualité, tels que le teck et le bois de fer, et leur conception a été adaptée aux conditions maritimes difficiles de l’Indonésie. Les bateaux étaient généralement équipés de plusieurs voiles et d’un moteur auxiliaire pour faciliter la navigation.
Au fil des siècles, les Pinisi ont joué un rôle crucial dans le commerce maritime de l’Indonésie. Ils ont été utilisés pour transporter des produits tels que le riz, le poivre, le clou de girofle et l’étain entre les différentes îles et jusqu’aux ports étrangers..
De nos jours, les Pinisi sont toujours utilisés pour le transport de marchandises et de passagers dans certaines parties de l’Indonésie. En 2017, l’UNESCO a reconnu l’art de construire les bateaux Pinisi comme un élément du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
En flânant le long des quais, on peut ressentir l’effervescence de la vie portuaire. Les odeurs de la mer, des épices et des plats locaux se mêlent, offrant une expérience sensorielle unique. Les restaurants et les stands de nourriture à proximité proposent des spécialités de la mer, comme le « ikan bakar » (poisson grillé) et le « cumi-cumi » (calamar), attirant les gourmets en quête de saveurs authentiques.
Les marchés environnants regorgent de produits artisanaux, de textiles et d’objets d’art, reflétant la richesse culturelle de la région. Les visiteurs peuvent interagir avec les artisans locaux, découvrir leurs techniques et en apprendre davantage sur les traditions de Sulawesi.
Historiquement, le Vieux Port a été un point de transit pour les épices, les textiles et d’autres marchandises précieuses, reliant Makassar à d’autres régions d’Indonésie et au-delà. Ce port a été le témoin de nombreux événements marquants, y compris des échanges culturels et commerciaux qui ont façonné l’identité de la ville.
